Svineproduktion

svenstrup_gods_svinestaldGodset har en moderne og effektiv svineproduktion med søer og slagtesvin. I hverdagen er der ikke lugtgener, men det kan ikke undgås, at der ved udkørsel af gylle på godsets marker er nogle gener.

Kørsel af gylle foregår i afgrødernes vækstperiode som er marts-juni. Gyllens gødningsværdi er af stor betydning for planterne og erstatter kunstgødning, som fremstilles ved brug af store mængder energi. Der er altså ikke tale om forurening af jorden, men at gyllen kommer planterne til nytte.

Svineproduktionen er godsets største afdeling med 8 medarbejdere. Der produceres årligt ca. 30.000 svin, hvoraf en del køres til Ringsted for at blive slagtet. Vi gør meget for at reducere medicinforbruget, forbedre dyrevelfærden og sikre grisene rodemateriale og legetøj.

Det nyeste staldafsnit blev bygget i 2011 og skal sikre at søerne i drægtighedsperioden går frit omkring. Det giver dem bedre plads, mere motion og en mere naturlig adfærd. De fritgående søer kan fodres individuelt og de virker sundere. De farer meget hurtigere og har færre dødfødte grise.

Svineproduktionen på Svenstrup er første led i en kæde, hvor slagteriet i Ringsted er næste. Dele af kødet skal videreforarbejdes og det foregår i Tyskland og Polen. Derefter skal varerne frem til forbrugerne i hele verden. Alt sammen er med til at gøre Danmark til

svenstrup_svineproduktion

en af verdens største producenter af svinekød.